Блюда из зубатки капризны в приготовлении. Для сохранения сочности и размеров стейков в готовом виде, куски нарезаются крупно или запекаются в кляре. По вкусу зубатка не уступает деликатесной осетрине и палтусу. Ее мясо богато белком и жирными кислотами, но при этом, имеет низкую калорийность.

Вы можете купить зубатку оптом от одной тонны. Для этого укажите желаемый объем и нажмите кнопку "заказать". Забрать купленную рыбу можно самовывозом со склада в Москве или Санкт-Петербурге, либо заказав услугу доставки в любую точку России.

Вся наша продукция хранится на современных складах с соблюдением температурного режима -18/-24°C. Отгрузки сопровождаются всеми ветеринарными документами по 4-классификатору системы Меркурий.