Salvelinus alpinus; Norwegian arctic char; Saibling
Сезон добычи: с мая по июнь.

Голец — род пресноводных и проходных рыб семейства лососевых. Достигают в длину до 88 см, массы до 15 кг (проходные гольцы). Обитают у берегов Европы, Северной Азии и Северной Америки. Гольцы широко распространены и необычайно разнообразны по своей морфологии и образу жизни. Центральным видом рода считается арктический голец. Озерные гольцы Альп, Шотландии, Скандинавии и нашего Севера называются палиями. В реках Северной Америки обитает американский голец, или американская палия. В озере Фролиха и реке, впадающей в северо-восточную часть озера Байкал, обитает подвид арктического гольца — даватчан, или красная рыба. На востоке России встречается проходной голец кунджа. От других лососевых гольцы отличаются очень мелкой чешуёй на ощупь рыба кажется голой, о чем свидетельствует название. В отличие от тихоокеанских лососей, гольцы расположены выше, чем у других лососевых, — у истоков рек. Нерест происходит осенью. Голец — это прекрасный, с точки зрения питательности, продукт. Всюду, где гольцы обитают в значительном количестве, развит их промысел. На Камчатке, например, их, промышляют весной, в период ската в море, когда ещё нет массового хода тихоокеанских лососей. Он содержит много жирных кислот омега-3, а также витаминов А, D, B12.

  • голец-1
    Дата
    Май 30, 2016
    Salvelinus alpinus; Norwegian arctic char; Saibling Сезон добычи: с мая по июнь. Голец — род пресноводных и проходных рыб семейства лососевых. Достигают в длину до 88 […]
  • кижуч-1
    Дата
    Май 30, 2016
    Oncorhynchus kisutsch Сезон добычи: с мая по июнь. Относится к семейству лососевых, роду дальневосточных лососей. От других лососей кижуч хорошо отличается ярко-серебристым цветом чешуи (отсюда японское […]
  • форель-2
    Дата
    Май 30, 2016
    Шrret — Truite — Forelle Сезон добычи: с мая по сентябрь. Форель, разведенная на рыбоводных фермах, реализуется круглый год. Форель — широко распространенный вид семейства лососевых, […]
  • горбуша
    Дата
    Май 30, 2016
    Oncorhynchus gorbusha Сезон добычи: с июля по сентябрь. Самый многочисленный представитель рода тихоокеанских лососей. Длина тела около 0,5 м, весит около 1,5кг (самый мелкий представитель рода […]
  • нерка3
    Дата
    Май 30, 2016
    Oncorhynchus nerka Сезон добычи: с мая по июнь. Нерка или красная распространена у нас не так широко, как горбуша и кета. По азиатскому побережью Тихого океана […]
  • чавыча
    Дата
    Май 30, 2016
    Oncorhynchus tshawytscha Сезон добычи: с мая по июнь. Самый крупный и самый ценный из тихоокеанских лососей. Средний размер чавычи 90 см, но попадаются и значительно более […]
  • кета
    Дата
    Май 30, 2016
    Oncorhynchus keta Сезон добычи: с июля по сентябрь. Наиболее широко распространенный и массовый вид дальневосточных лососей. Кета широко распространена по обоим берегам Тихого океана, от Сан-Франциско […]
  • семга2
    Дата
    Май 30, 2016
    Salmo salar-Laks-Saumon Atlantique-Lachs Семга Сезон добычи: Сезон добычи ограничен постановлением по охране. Семга, разведенная на рыбоводных фермах, реализуется круглый год. Семга является анадромным видом рыбы, т.е. […]
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля